Mi-au mai ramas mai multe legume in cantitati mici ( praz, dovlecei, ciuperci, ceapa) si nu vreau sa le arunc. Cum le pot pastra impiedicand deteriorarea acestora?

Solutia cea mai de buna este sa le tocati marunt, se le punti la fiert si sa faceti o supa de legume - rapid si delicios! Alternativ, aveti posibilitatea sa le puneti intr-o punga cu inchidere etansa (FINO Zipper Bag) si apoi sa le introduceti in congelator. Inainte insa de introducerea pungii in congelator, notati data de congelare pe punga si le puteti folosi în termen de 12 luni. Puteti, de asemenea, sa le uscati. Procesul de uscare in cuptor este urmatorul: preincalziti cuptorul la o temperatura scazuta (60 ° C), introduceti tavile cu legumele lasand un spatiu intre acestea. Mutati tavile de pe raftul de sus pe cel de jos si de la interior spre exterior la fiecare 30 minute. Opriti cuptorul cand legumele sunt aproape uscate, si lasati usa cuptorului larg deschisa pentru inca o ora. Dupa ce s-au racit, puneti legumele uscate in pungi alimentare FINO. Pastrati-le intr-un loc intunecat, uscat si racoros. Legumele care au fost uscate in mod corespunzator pot fi consumate in 6 pana la 12 luni.