Ar trebui sa spal fructele si legumele proaspete, inainte de a le pune in frigider?

Este mai bine sa nu spalati fructele și legumele proaspete, inainte de a le pune in frigider, ca umezeala se reduce ciclului lor de viata. In schimb, puneti-le in pungi sau inveliti-le in folie si apoi in frigider pana la consum. Clatiti bine inainte de utilizare. Daca doriti anumite legume sensibile - Ca salata verde sau ceapa de primavara - sa tina mai mult, le puteti clati, usca si pastra in rola de bucatarie in interiorul unui recipient de plastic sau o punga cu inchidere etansa. Hartia absoarbe umezeala, in timp ce recipientul sau punga le protejeaza de uscare in sus.