U FRIŽIDERU

Uopšteni saveti za očuvanje hrane Ako imate ostatke hrane, prvo ih ostavite da se ohlade. Kada se ohlade, stavite ih u frižider u roku od najkasnije 2 sata nakon kuvanja. Tokom leta, ovaj period je ograničen na maksimalno jedan sat.   Ne konzumirajte hranu koja je skuvana pre više od 3 dana. U slučaju pirinča, maksimalni period koliko može da stoji u frižideru je 1 dan.   Ne držite konzerviranu hranu u konzervi. Prebacite u hermetički zatvorenu staklenu ili plastičnu posudu. Kada spremate hladna jela koja nećete odmah konzumirati, prekrijte ih prijanjajućom ili aluminijumskom folijom i stavite u frižider.   Nemojte držati krompir u frižideru jer može doći do hemijske promene prilikom kuvanja. Držite ih na hladnom i suvom mestu.   Sirovo meso i živina Čuvajte sve odvojeno na donjoj polici u frižideru, umotano u prijanjajuću foliju ili upakovano u zatvorene posudice koje će sprečiti kapljanje po drugim proizvodima.   Zaštitite drugu hranu (sir, voće, povrće) od curenja i neprijatnih mirisa. Umotajte je u prijanjajuću foliju i ubacite u kese za zamrzivač. Ukoliko je moguće, zapišite datum pakovanja .   Uvek imajte na umu da sirovo meso držite dalje od kuvanog/prženog mesa.