Pametno kuvanje • Recepti

Pečeni fileti lososa sa limunom i salatom

Priprema<br/>Vreme Priprema
Vreme
8 minuta
Kuvanje<br/>Vreme Kuvanje
Vreme
17 minuta
Porcije Porcije
4 - 6

01

SASTOJCI

  • 6 fileta lososa, sa kožom
  • 2 kašike soka od limete
  • 1 limeta, cela
  • 60 ml kokosovog mleka
  • 1 kašika ribljeg sosa
  • 1 kašičica smeđeg šećera
  • 2 kašike susamovog ulja
  • 3 kašike susamovog semena
  • 100 ml belog vina
  • Tanji listovi zelene salate
  • 1 krastavac, oljušten i isečen na tanke trake
  • 2 kašike svežeg vlašca, sitno iseckanog

02

UPUTSTVO

  1. Zagrejte rernu na 200°C.
  2. Za preliv: u malom loncu na srednjoj temperaturi, pomešajte kokosovo mleko, sok od limete, riblji sos i šećer i kuvajte 1-2 minuta. Sklonite sa vatre i ostavite sa strane za posluživanje.
  3. Stavite filete lososa, sa kožom na komad 2-u-1 neprijanjajućeg papira za pečenje i aluminijumske folije. Premažite ih susamovim uljem i umotajte foliju oko njih da zadrži sokove, ali ne zatvarajući vrh. Dodajte belo vino i pecite na 200°C 10 minuta, uključujući gril poslednja 2 minuta.
  4. Okrenite filete pomoću špatule. Premažite ih preostalim susamovim uljem, pospite susamovim semenkama i fleur de sel solju, i nastavite ih peći pod grilom još 4-5 minuta. Pospite svežim vlašcem.
  5. Poslužite filete sa prelivom, listovima zelene salate i trakama krastavca.

Baking Paper in Sheets

Fino neprijanjajući papir za pečenje je izuzetno praktičan, isečen u gotove listove srednje veličine tepsije kako bi vam još više olakšao kuvanje!

Baking Paper in Sheets

Povezani proizvodi

Baking Paper in Sheets

16pcs

Baking Paper in roll

8m

Baking Paper in Sheets

30pcs

Embossed Aluminum foil

20m

Embossed Aluminum foil

30m

Embossed Aluminum foil

10m