Predjela.
- Serves 4
- 60 Minutes
Ingredients
- 4 velika krompira
- krupna so
Za nadev
- 250 g belog sira
- 1/3 veze svežeg peršuna (sitno seckanog)
- 100 g slanine (sitno seckane)
- so
- sveže mleveni biber
Punjeni krompir
Description
Možete obogatiti nadev lukom, pečurkama, itd. sve dok propržite povrće pre nego što ga pomešate sa sirom.
Instructions
Dobro operite i obrišite krompir kako biste uklonili prljavštinu. Umotajte krompir u aluminijumsku foliju i pecite 1h u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C. U činiji izmešajte sve sastojke za nadev i izgnječite viljuškom. Kada se krompiri ispeku zasecite ih u obliku krsta i stisnite ih kako bi se otvorili. Kašikom sipajte nadev u krompire. Zapecite.
Chef's comment
Punjeni krompir je idealan prilog svim jelima sa mesom a posebno pečenju. Za jaču aromu, zamotajte krompir zajedno sa svežim ruzmarinom.
