Ingredients
- 4 orade (očišćene)
- 2 krompira (isečena na komade)
- 2 šargarepe (isečena na kolutove)
- 2 tikvice (isečene na kockice)
- 1 crni luk (sitno naseckan)
- 4 kašike maslinovog ulja
- 1/3 veze peršuna (sitno naseckanog)
- Sok 1 limuna
- so
- sveže mleveni biber
Orada sa povrćem
Description
Lagan i zdrav obrok koji će svako voleti a posebno ukoliko se servira na papiru za pečenje u kom se pekla riba.
Instructions
U činiji izmešajte povrće sa maslinovim uljem, solju i biberom. Isecite 4 komada Fino papira za pečenje dužine 50cm i stavite jednake porcije povrća na svaki papir. Začinite orade i stavite ih preko povrća. Preklopite papir po dužini i savijte krajeve ka unutra da se lepo zatvori. Stavite na pleh i ubacite u prethodno zagrejanu rernu na 160°C i pecite 1h i 15 minuta.
Chef's comment
Može da se služi kao glavno jelo. Lepo se slaže uz sos od belog luka. Sledite ovaj recept prilikom spremanja bilo koje veće ribe, sa ili bez povrća. Pečenje u FINO papiru za pečenje ima dvostruki benefit. Prvo, jelo je ukusnije jer su svi ukusi sačuvani u papiru a drugo, imaćete čist pleh nakon pečenja!