Koliko dugo možemo držati hranu unutar i van frižidera?
Period skladištenja varira u zavisnosti od vrste namirnica. Uvek proverite rok upotrebe na etiketi ili ambalaži. Ukoliko ne postoji označen datum, dobro proverite da li ima bilo kakvih promena u mirisu i izgledu hrane. U nastavku slede neka opšta pravila za skladištenje hrane.
- Kuvana hrana: Ne više od 4 sata van frižidera. Može se držati u frižideru 2-3 dana. Ovo pravilo ne važi za hranu sa pirinčem koja se mora konzumiratu u roku od 1 dana.
- Sirovo meso, živina, riba: Dobro umotajte da bi se izbeglo curenje po frižideru. Konzumirajte u roku od 1-2 dana.
- Voće i povrće: Kada je pravilno zaštićeno, voće i povrće, može se čuvati u frižideru 3-5 dana. Ovaj period je znatno kraći ukoliko se čuva van frižidera.
- Jaja: Stavite ih u frižider odvojeno od ostale hrane i konzumirajte u roku od 3-4 nedelje.
- Sir: Tvrdi sir može da traje i po nekoliko nedelja u frižideru dok je zaštićen od vlage. Ukoliko se drži u zatvorenoj posudi u slanoj vodi, feta sir može da traje i do godinu dana. Ukoliko se ne drži u slanoj vodi, može da se čuva u frižideru 4-5 dana.