Inteligentné varenie • Recepty

Burger so syrom halloumi a pečenou maslovou tekvicou

Príprava<br/> Čas

Príprava
Čas
5 – 8 minút

Varenie<br/> Čas

Varenie
Čas
20 minút

Porcie

Porcie
4

01

ČO POTREBUJEME

4 brioškové žemle na hamburgery
4 lyžice majonézy
1 maslová tekvica
4 plátky syra halloumi alebo talagani
3 lyžice olivového oleja
2 lyžice balzamikového octu
Štipka morskej soli fleur de sel
1 šálka rukolových lístkov
200 g cherry paradajok nakrájaných na štvrtiny
Na podávanie jemné listy šalátu alebo vyprážané zemiaky

02

POSTUP PRÍPRAVY

Nakrájajte tekvicu pri stopke na 8 okrúhlych plátkov hrubých asi 1,5 cm.
Z nepriľnavého pergamenového papiera vystrihnite kúsok, aby sa zmestil do pekáča. Rozložte papier po pekáči a poukladajte naň plátky tekvice. Potrite olivovým olejom a balzamikovým octom a posypte soľou fleur de sel.
Pečte približne 20 minút pri 180 °C, kým tekvica mierne nezmäkne.
Rozpáľte panvicu a plátky syra grilujte 1 – 2 minúty z každej strany.
Burger pripravíte tak, že spodnú polovicu žemle potriete majonézou, posypete lístkami rukoly, na ňu položíte 2 plátky pečenej tekvice, 1 plátok grilovaného syra a nakoniec nakrájané cherry paradajky a prikryjete vrchnou polovicou žemle.

Papier na pečenie hárkov

Papier na pečenie hárkov

Nepriľnavý papier na pečenie Fino je mimoriadne praktický, nastrihaný na hárky pripravené na použitie, aby vám ponúkol ešte jednoduchšie varenie.

Papier na pečenie hárkov

Súvisiace produkty