IN CONGELATOR
In termeni generali, puteti ingheta toate tipurile de alimente crude sau fierte, atata timp cat respectati regulile de igiena de mai jos:
- Asigurati-va ca produsul alimentar este sigilat in mod corespunzator intr-un container etans, folie de plastic sau punga.
- Congelati inainte de data de expirare.
- Urmati instructiunile de congelare/decongelare indicate pe etichetele produselor, daca este cazul.
- Dezghetati in frigider si nu la temperatura camerei sau in apa, deoarece acest lucru ar putea duce la dezvoltarea rapida a microorganismelor.
- Asigurati-va ca produsele alimentare au fost congelate profund.
- Gatiti alimentele dupa ce acestea au fost dezghetate foarte bine, urmand instructiunile de gatit in conditii de siguranta.
- Incercati sa consumati in 2 zile sau dar nu mai tarziu produsele decongelate.
- Puneti-le in interiorul unor containere etanse in timpul decongelarii, pentru a preveni scurgerile pe alte alimente.
- Daca este gatita la o temperatura potrivita, carnea (vita, porc,pasăre) si pestele pot fi recongelate.
