Gătit Inteligent • Rețete

File de somon la cuptor cu lime și salată

Timp de<br/> pregătire Timp de
pregătire
8 minute
Timp de<br/>gătire Timp de
gătire
17 minute
Porții Porții
4 - 6

01

INGREDIENTE

  • 6 fileuri de somon, cu piele
  • 2 linguri suc de lime
  • 1 lime întreg
  • 60 ml lapte de cocos
  • 1 lingură sos de pește
  • 1 linguriță zahăr brun
  • 2 linguri ulei de susan
  • 3 linguri semințe de susan
  • 100 ml vin alb
  • Frunze de salată verde
  • 1 castravete, tăiat cu un curățător de legume în benzi subțiri
  • 2 lingurițe de mărar proaspăt tocat

02

INSTRUCȚIUNI

  1. Preîncălziți cuptorul la 200°C.
  2. Pentru dressing: puneți pe foc mediu, timp de 1-2 minute, o oală mică în care ați amestecaț laptele de cocos, sucul de lime, sosul de pește și zahărul și lăsați deoparte pentru servire.
  3. Așezați fileurile de somon cu partea cu piele în jos pe o bucată de hârtie de copt. Ungeți cu ulei de susan și înfășurați folia în jurul lor pentru a păstra sucurile fără a sigila partea de sus. Adăugați vinul și coaceți la 200°C timp de 10 minute, porniți grătarul pentru ultimele 2 minute.
  4. Întoarceți fileurile cu o spatulă. Ungeți-le cu restul uleiului de susan, presărați cu semințe de susan și sare și continuați să gătiți sub grătar timp de 4-5 minute. Presărați cu mărar proaspăt.
  5. Serviți fileurile cu dressing, frunze de salată și fâșii de castravete.

Hârtie pentru copt – foi

Hârtia de copt FINO în foi, cutehnologia inovatoare Multibake, oferă calitatesuperioară și versatilitate.

Hârtie pentru copt – foi

Produse Similare

Hârtie pentru copt – foi

16buc

Hârtie pentru copt – rolă

8m

Hârtie pentru copt – foi

30buc

Folie de aluminiu

8m

Folie de aluminiu embosată

20m

Folie de aluminiu embosată

30m

Folie de aluminiu embosată

10m