Salate.
- Serves 4
- 15 Minutes
Ingredients
- 1 salata proaspata
- ½ kg. rosii cherry
- 1 castravete proaspat
- 1 legatura de rucola
- 2 ardei (1 verde si 1 rosu)
- 1 avocado
- ½ cească de crutoane
- fulgi de parmesan
Pentru sos
- 5 linguri de ulei de masline
- 5 frunze de busuioc
- ½ lingură de mustar
- 2 linguri de otet balsamic
- sare
Salata de primavara
Description
O salata deliciosa consistenta, cu un plus de culoare, pentru orice gust!
Instructions
- Indepartati coditele de rucola, taiati salata verde si ardeii in fasii subtiri. Taiati rosiile cherry pe jumatate si castravetele in cuburi mici. Taiati jumatate de avocado in bucati groase si iar cealalta jumatate se pastreaza pentru sos. Se amesteca toate legumele intr-un bol de salata.
- Zdrobiti jumatatea ramasa de avocado cu o furculita si se amesteca cu restul ingredientelor pentru dressing (sos) intr-un borcan. Inchideti borcanul strans si amestecati prin agitare.
- Se toarna sosul peste legume, se amesteca o data, se adauga crutoane si se presara cu fulgi de parmezan.
Chef's comment
Este o combinatie perfecta cu peste la gratar sau carne alba; poate fii considerata insa si o masa usoara de seara.
