Carne.
- Serves 4
- 25 Minutes
Ingredients
- 1 kg. Cotlete
Pentru marinată
- 1/3dintr-unbuchetde rozmarin
- 4 linguri ulei de masline
- ½ ceasca de vin alb
- sare
- piper proaspat macinat
Cotlete de miel la gratar
Description
Delicioasele cotlete de miel la gratar sunt intotdeauna preferatele adultilor dar si ale copiilor. In aceasta reteta, rozmarinul da un plus de gust si aroma. Alternativ, folositi fripturi de miel.
Instructions
Intr-un castron se amesteca ingredientele pentru marinarea carnii. Se clatesc si se lasa putin sa se usuce carnea (se indeparteaza apa), dupa care se pun in castronul cu marinata. Scurgeti marinata si puneti cotletele pe o tava si apoi introduceti-o in cuptor. Se coace timp de 15-25 minute la 180 ° C (în functie de grosimea cărnii) pana capata o culoare aramie pe ambele parti.
Chef's comment
Se serveste fierbinte cu sosul pentru gratar si cartofi chips-uri. Alternativ, puteti inlocui rozmarinul cu cimbru proaspat.
