Aperitive.
- Serves 4
- 60 Minutes
Ingredients
- 4cartofi mari
- sare grunjoasă
Pentru umplutura
- 250 g. branza alba
- o treime legatura de patrunjel (tocat marunt)
- 100 g. bacon (tocat marunt)
- sare
- piper proaspat macinat
Cosulete din cartofi umplute
Description
Imbogatiti umplerea cu ciuperci, ceapa, etc, legumele trebuies gatite inainte de amestecarea cu branza.
Instructions
Clatiti si curatati cartofii pentru a indeparta murdaria si coaja. Acoperiti in folie de aluminiu FINO si se coace in cuptorul preincalzit la 180 ° C timp de 1 ora. Intr-un castron se adauga ingredientele pentru umplutura, zdrobiti-le cu o furculita. Turnati amestecul peste cartofi, astfel incat sa aiba aspectul unor cosulete.
Chef's comment
Se pot servi ca o garnitura pentru toate feluri de mancare cu carne, in special fripturi. Pentru un gust mai puternic, adaugati si rozmarin peste cartofi inainte de a-i acoperi in folie.
