Desert.
- Serves 30
- 15 Minutes
Ingredients
- 750 g. nuci (taiate mărunt)
- 1 cana zahar
- 2 lingura pudra de cacao
- ½ lingura cuisoare (pulbere)
- ½ lingura de scortisoara (pulbere)
- 3 albusuri de ou
- apa de trandafir
- zahar pudra
Bomboane fondante de nuci si cacao
Description
Dulciuri delicioase si aromate, cu aroma puternica de apa de trandafir.
Instructions
In vasul de mixer se pun: nucile, zaharul, pudra de cacao, cuisoarele si scorțisoara. Apoi se adaugă albusurile de ou unul cate unul, in acest timp amestecati/ mixati pana cand veti obtine un aluat cu aspect ca de ceara. Presarati-va pe mainile cu apa de trandafiri si framantati aluatul in bile rotunde. Asezati pe o tava dreptunghiulara si se coace în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 15 minute. Cand este gata, se presara cu apa de trandafiri si zahar pudra, si se agita in interiorul tavii sa se raspandeasca uniform.
Chef's comment
Pentru a evita lipirea puneti in tava hartie pentru copt FINO . Pastrati in stare proaspata pentru aproximativ o saptamana intr-un loc racoros sau in frigider, acoperind recipientul cu folie de plastic FINO, astfel evitati si uscarea bomboanelor.
