Okos főzés • Receptek

Karácsonyi gyömbéres keksz

Felkészülés<br/> Idő Felkészülés
Idő
10 perc
Főzési idő<br/> Főzési idő

10 perc
Adagok Adagok
30-40 db

01

ÖSSZETEVŐK

  • 340 g szobahőmérsékletű vaj
  • 300 g cukor
  • 2 nagy tojás
  • 2 teáskanál gyömbér/gyömbérpor
  • 1 teáskanál sütőpor

 

 A mázhoz:

  • 125 g porcukor
  • 1-2 evőkanál víz vagy tej

02

ÚTVONALAK

  1. A vajat és a cukrot keverőgépben 2-3 percig keverjük össze.
  2. Adjuk hozzá a tojásokat és a gyömbér/gyömbérpor, és tovább verjük. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, csökkentve a sebességet.
  3. Osszuk a tésztát 2 részre, és nyújtsuk ki 2 kb. 1 cm vastagságú lapra. Mindkét tésztalapot tapadásmentes pergamenpapírra fektetjük, letakarjuk, és 1 órára hűtőbe tesszük.
  4. Melegítsük elő a sütőt 175 °C-ra. Fedjünk le egy sütőlapot tapadásmentes sütőpapírral.
  5. Vágjuk fel a tésztát karácsonyi sütivágókkal, és rendezzük el a darabokat a sütőlapon.
  6. Süssük 10-12 percig, amíg a kekszek barnulni kezdenek (ne süssük túl!).
  7. Amikor teljesen kihűlt, keverjük össze a porcukrot a vízzel, és díszítsük a kekszeket sütőzacskóval.
  8. Hagyjuk megszáradni és tálaljuk.

Íves sütőpapír

A Fino tapadásmentes, közepes méretű serpenyő használatához előre vágott sütőpapírja rendkívül praktikus, és még nagyobb könnyebbséget nyújt Önnek a sütésben Ideális az ételek és édességek védelmére, mivel kiváló tapadásgátló tulajdonságainak és szilikonrétegének köszönhetően sütés közben az étel nem tapad a papírhoz.

Íves sütőpapír