Pametno kuhanje • Recepti

Quiche Lorraine sa špinatom i sirom

Priprema<br/>Vrijeme Priprema
Vrijeme
30 minuta
Kuhanje<br/>Vrijeme Kuhanje
Vrijeme
70 minuta
Porcije Porcije
4

01

SASTOJCI

Za tijesto:

  • 200 g mekog brašna
  • 100 g putera
  • 1 jaje
  • 2-3 kašičice vode
  • malo soli

Za fil:

  • 200 g špinata
  • 1 mali crni luk
  • 10 g putera
  • 1 jaje
  • 100 g rikote ili krem sira
  • 100 g graviera sira, isječenog na kockice
  • 50 ml slatke pavlake
  • žumance
  • so i biber

02

UPUTE

  1. U zdjeli pomiješati brašno, so i puter isječen na male kockice.
  2. Lagano trljati smjesu prstima i dodati jaje i vodu. Mijesiti tijesto dok se ne formira glatka lopta. Umotati tijesto u PVC foliju i ostaviti da odstoji u frižideru pola sata.
  3. Staviti papir za pečenje u pleh za tart, razviti tijesto oklagijom i staviti tijesto u pleh. Zagrijati rernu na 180°C i staviti komad papira za pečenje preko tijesta. Napuniti mahunarke da se spriječi podizanje tijesta.
  4. Peći koru za tart oko 30 minuta. Ukloniti papir za pečenje sa mahunarkama i premazati tart sa malo umućenog jajeta. Peći još 10 minuta.
  5. Sitno isjeckati špinati crni luk i propržiti na puteru u tiganju.
  6. U činiji umutiti jaje i dodati sireve, špinat, slatku pavlaku i začine.
  7. Sipati fil u koru za tart i peći na 180°C oko 30 minuta.

Papir za pečenje 16kom

Fino neprijanjajući papir za pečenje je iznimno praktičan, izrezan u gotove listove srednje veličine tepsije kako bi vam još više olakšao kuhanje!

Papir za pečenje 16kom

Povezani proizvodi

Papir za pečenje 16kom

16kom

Prijanjajuća Folija

30m

Prijanjajuća Folija

20m

Papir za pečenje 8m

8m

Papir za pečenje 30kom

30kom