Pametno kuhanje • Recepti

Pečeni fileti lososa s limunom i salatom

Priprema<br/>Vrijeme Priprema
Vrijeme
8 minuta
Kuhanje<br/>Vrijeme Kuhanje
Vrijeme
17 minuta
Porcije Porcije
4-6

01

SASTOJCI

  • 6 fileta lososa, s kožom
  • 2 žlice soka od limete
  • 1 limeta, cijela
  • 60 ml kokosovog mlijeka
  • 1 žlica ribljeg umaka
  • 1 žličica smeđeg šećera
  • 2 žlice sezamovog ulja
  • 3 žlice sezamovog sjemena
  • 100 ml bijelog vina
  • Tanji listovi zelene salate
  • 1 krastavac, oguljen i izrezan na tanke trake
  • 2 žlice svježeg vlasca, sitno isjeckanog

02

UPUTE

  1. Zagrijte pećnicu na 200°C.
  2. Za preljev: u malom loncu na srednjoj temperaturi, pomiješajte kokosovo mlijeko, sok od limete, riblji umak i šećer i kujajte 1-2 minute. Sklonite s vatre i ostavite sa strane za posluživanje.
  3. Stavite filete lososa, s kožom na komad 2-u-1 neprijanjajućeg papira za pečenje i aluminijske folije. Premažite ih sezamovim uljem i umotajte foliju oko njih kako bi zadržala sokove, ali ne zatvarajući vrh. Dodajte bijelo vino i pecite na 200°C 10 minuta, uključujući gril zadnje 2 minute.
  4. Okrenite filete pomoću špatule. Premažite ih preostalim sezamovim uljem, pospite sezamovim sjemenkama i fleur de sel solju, i nastavite ih peći pod grilom još 4-5 minuta. Pospite svježim vlascem.
  5. Poslužite filete s preljevom, listovima zelene salate i trakama krastavca.

Papir za pečenje 16kom

Fino neprijanjajući papir za pečenje je iznimno praktičan, izrezan u gotove listove srednje veličine tepsije kako bi vam još više olakšao kuhanje!

Papir za pečenje 16kom

Povezani proizvodi

Papir za pečenje 16kom

16kom

Papir za pečenje 8m

8m

Papir za pečenje 30kom

30kom

Reljefna Aluminijska folija

20m

Reljefna Aluminijska folija

30m

Reljefna Aluminijska folija

10m