Jak zjistím, že se v potravinách množí nežádoucí bakterie? Co bych měl/a udělat pro mou ochranu?

Růst bakterií zvyšuje šanci na otravu jídlem. Mezi nejčastější případy, kdy se bakterie mohou v potravinách množit jsou následující:

  • Při používání stejného prkénka, dóz nebo mís na zpracování syrového masa, drůbeže nebo ryby, které pak přijde do přímého styku s potravinami určenými k přímé spotřebě (zelenina, sýr, chléb). Před a po použití je nutné vždy krájecí prkénko, dózy a mísy umýt teplou vodou a saponátem a osušit.
  • V případě, že dojde k roztržení sáčku nebo k poškození dózy např. s masem na polici v horní části lednice, mohou být potraviny určené pro přímou spotřebu kontaminovány kapajícím syrový masem, kuřetem nebo rybami.
  • Při pečení masa při nižší teplotě, než je doporučeno, může mít za následek špatné propečení vnitřku masa (zvláště je to nebezpečné u drůbeže).
  • Při zanechání trvanlivých potraviny mimo lednici (mléčné výrobky).
  • Při ukládání suchých potravin v blízkosti podlahy (mouka).

Vždy čerstvé

Aby potraviny vydržely déle čerstvé.

Kam s odpadky

Pro čistý domov a životní prostředí.

Úklid

Jak jednoduše uklidit.
Make it Glow!
Easier floor cleaning!

Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookies. more information

In order to provide you with the best possible browsing experience we are using cookies. By continuing to use this website or by clicking "Accept" below, you give your consent. Our cookie policy can be found here. Our Data Privacy Policy can be found here.

Close