Салати.
- Serves 4
- 20 Minutes
Ingredients
- алабаш – 1 глава/бр.
- едра ябълка – 1 брой
- моркови – 1 – 2 броя
- горчица – 1 ч.л.
- мед – 1 ч.л.
- лимонов сок – 1 с.л.
- зехтин – 2 с.л.
- сол на вкус
Цветна есенна салата с моркови, ябълка и алабаш
Description
Интересна есенна салата със сладко-кисел привкус
Instructions
Почистете алабаша, морковите и ябълката и ги настържете на ренде на еднакви пръчици. Изсипете ги в купа и заедно ги разбъркайте. В отделна купичка разбийте последователно меда, горчицата, лимоновия сок и зехтина до получаването на мека и плътна консистенция. По желание подправете дресинга със сол и черен пипер. Разбийте добре получената смес и залейте рендосаните зеленчуци и плодове, след което аранжирайте по ваш вкус.
Chef's comment
Поднесете цветната есенна салата в купички. Препоръчваме Ви охладено бяло вино за аперитив към нея.