Тортелини с гъби и подправки

Паста.

  • Serves 2
  • 50 Minutes

Ingredients

  • 125-150 гр. италиански тортелини
  • 125 г гъби печурки
  • 1 гл. крумид лук /стар/
  • 1 бр. кубче зеленчуков бульон
  • 100 мл сухо бяло вино
  • 150 мл четна сметана
  • 50 г краве масло
  • 1 ч.л. розмарин
  • 1 ч.л.мащерка
  • 1 ч.л.босилек
  • 1 ч.л.риган
  • сол и черен пипер на вкус

Тортелини с гъби и подправки

Description

Класическа средиземноморска рецепта за паста

Instructions

В дълбок съд/тенджера разтворете кубчето зеленчуков бульон в 1л вода. Згрейте водата с бульона до завиране и прибавете тортелините. Оставете ги да врят за около 20 минути, след което ги ивадете, залейте ги със студена вода и отцедете. Почистете гъбките и ги нарежете на тънки филийки. Обелете лука и го нарежете на ситно. Разтопете маслото в по-малка тенджера, в която запържете лука и добавете гъбите и бялото вино. Варете 2 минути на тих огън и след това добавете течната сметана и варете за още 2 минути на тих огън, да покъкри. Подправете със сол и пипер на вкус. Към тортелините изсипете соса и ги оставете за 5 минути да се овкусят. Сервирайте топли като поръсите със стритите подправки.

Chef's comment

Препоръчваме към пастата чаша охладено бяло вино или розе.

Запази свежо

Запазете храната свежа по-дълго време!

Изхвърли в плик

Пазете дома чист!

Почисти

Изберете лесния начин за тежката домакинска работа!

Make it Glow!
Easier floor cleaning!
Paste your AdWords Remarketing code here