Тортелини с гъби и подправки

Паста.

  • Serves 2
  • 50 Minutes

Ingredients

  • 125-150 гр. италиански тортелини
  • 125 г гъби печурки
  • 1 гл. крумид лук /стар/
  • 1 бр. кубче зеленчуков бульон
  • 100 мл сухо бяло вино
  • 150 мл четна сметана
  • 50 г краве масло
  • 1 ч.л. розмарин
  • 1 ч.л.мащерка
  • 1 ч.л.босилек
  • 1 ч.л.риган
  • сол и черен пипер на вкус

Тортелини с гъби и подправки

Description

Класическа средиземноморска рецепта за паста

Instructions

В дълбок съд/тенджера разтворете кубчето зеленчуков бульон в 1л вода. Згрейте водата с бульона до завиране и прибавете тортелините. Оставете ги да врят за около 20 минути, след което ги ивадете, залейте ги със студена вода и отцедете. Почистете гъбките и ги нарежете на тънки филийки. Обелете лука и го нарежете на ситно. Разтопете маслото в по-малка тенджера, в която запържете лука и добавете гъбите и бялото вино. Варете 2 минути на тих огън и след това добавете течната сметана и варете за още 2 минути на тих огън, да покъкри. Подправете със сол и пипер на вкус. Към тортелините изсипете соса и ги оставете за 5 минути да се овкусят. Сервирайте топли като поръсите със стритите подправки.

Chef's comment

Препоръчваме към пастата чаша охладено бяло вино или розе.

Запази свежо

Запазете храната свежа по-дълго време!

Изхвърли в плик

Пазете дома чист!

Почисти

Изберете лесния начин за тежката домакинска работа!

Make it Glow!
Easier floor cleaning!

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

In order to provide you with the best possible browsing experience we are using cookies. By continuing to use this website or by clicking "Accept" below, you give your consent. Our cookie policy can be found here. Our Data Privacy Policy can be found here.

Close